މިއަދު އަޅުގަނޑުމެންގެ ކެއުމުގެ ތަށިމަތިން ފެންނަން އޮތް ކުކުޅަކީ، މީގެ ދެތިން ޖީލު ކުރިން އަޅުގަނޑުމެންގެ ކާބަފައިން ކައިއުޅުނު ކުކުޅާ އެއްގޮތް އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ ކާބަފައިންގެ ޒަމާނުގައި ކައިއުޅުނީ ގުދުރަތީ މާހައުލުގައި އުޅޭ "ލޯކަލް" ނުވަތަ ރަށު ކުކުޅެވެ. މި ކުކުޅުތަކަކީ ގޮވާމާއި، ފަނިފަކުސަ ކައިގެން، މިނިވަންކަމާއެކު އުޅެ، ބޮޑުވުމަށް 9 މަހާއި 15 މަހާ ދެމެދުގެ މުއްދަތެއް ނަގާ ދިރުންތަކެކެވެ. އޭރު 2 ކިލޯގެ ބަރުދަން ހުންނަނީ ފުރިހަމަ ސިއްހަތެއްގައި ގިނަ ދުވަހު އުޅުމަށްފަހުގައެވެ.
މިއަދު ބާޒާރުން ފެންނަން ހުރި ހުދު ކުކުޅު ނުވަތަ "ބްރޮއިލާ" ކުކުޅަކީ އެންމެ 28 ދުވަހާއި 35 ދުވަހުގެ ތެރޭގައި ކަތިލުމަށް ތައްޔާރުވާ ދިރުންތަކެކެވެ. އެމެރިކާގެ އަރްކަންސަސް ޔުނިވަރސިޓީން 2016 ވަނަ އަހަރު ޑރ. ކެލީ ބިއަރސް ކުރެއްވި ދިރާސާއެއްގައި ހާމަކޮށްފައިވާ ގޮތުގައި، 1950 ވަނަ އަހަރާ އަޅާބަލާއިރު މިއަދުގެ ކުކުޅުތައް ބޮޑުވާ މިންވަރު ވަނީ 400 އިންސައްތަ އިތުރުވެފައެވެ. އެންމެ މަހެއްގެ ތެރޭގައި 2.5 ކިލޯއަށް ބަރުވުމަކީ ގުދުރަތީ ކަމެއް ނޫނެވެ. މިއީ ޖެނެޓިކަލީ މޮޑިފައިކޮށްގެން، އާދަޔާ ހިލާފު ހަލުވިމިނެއްގައި މަސް ޖެހުމަށް މަޖުބޫރުކޮށްފައިވާ ކުކުޅުތަކެކެވެ.
މި ހަލުވި ބޮޑުވުމުގެ ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން، އެ ކުކުޅުތަކުގެ ހަށިގަނޑަށް ބޮޑެތި ތަދުތަކަކާއި ބަލިތަކަކާ ކުރިމަތިލާންޖެހެއެވެ. "ސައެންސް އެޑްވާންސަސް" ޖާނަލްގައި 2020 ވަނަ އަހަރު ޝާއިޢުކުރި ދިރާސާއެއްގައި ބަޔާންކޮށްފައިވާ ގޮތުގައި، މިފަދަ ކުކުޅުތަކުގެ ކަށިތަކަށްވުރެ މަސްތައް ބަރުވުމުގެ ސަބަބުން، ދިރިހުއްޓާ ކޮޅަށް ތެދުވެ ހުރުމުގެ ގާބިލުކަން ވެސް ބައެއް ފަހަރު ގެއްލެއެވެ. ގިނަ ކުކުޅުތައް އެއް އަހަރު ނުވަނީސް ހާޓް އެޓޭކް ޖެހިގެން ނުވަތަ ގުނަވަންތައް ފެއިލްވެގެން މަރުވެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެން މި ކަނީ މިފަދަ ބަލިކަށި، ސްޓްރެސް ބޮޑު އަދި ސިއްހީ ގޮތުން ނުރައްކާތެރި ހާލަތެއްގައި އުޅޭ ދިރުންތަކުގެ މަހެވެ.
މި ކުކުޅުތައް ބޮޑުކުރުމުގައި ބޭނުންކުރާ އެންޓިބަޔޮޓިކްސްއަކީ ސިއްހީ ބޮޑު ބިރެކެވެ. ވޯލްޑް ހެލްތު އޯގަނައިޒޭޝަން (ޑަބްލިއު.އެޗް.އޯ) އިން 2017 ވަނަ އަހަރު ނެރުނު ރިޕޯޓެއްގައި އިންޒާރު ދީފައިވާ ގޮތުގައި، ޖަނަވާރުން ބޮޑުކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ އެންޓިބަޔޮޓިކްސްގެ ސަބަބުން، އިންސާނުންގެ ހަށިގަނޑުގައި ބަލިތަކާ ދެކޮޅަށް މަސައްކަތްކުރާ ބޭސްތަކަށް ނުގުޑާ "ސުޕަރބަގްސް" އުފެދެއެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން އިންސާނުން ބަލިވުމުން ބޭސްކުރަން އުނދަގޫވެ، ދިފާއީ ނިޒާމު ބަލިކަށިވެއެވެ.
އަޅުގަނޑުމެންގެ ކާބަފައިންގެ ދިރިއުޅުން ދިގުވެފައި، ސިއްހަތު ސަލާމަތުން ހުރީ އެބޭފުޅުން ކައިއުޅުނު ކާނާއަކީ އަސްލު ކާނާއަށް ވީތީއެވެ. ކެމިކަލްތަކާއި، ގްރޯތް ހޯރމޯންތަކާއި، ޖެނެޓިކް ބަދަލުތަކުން އެ ކާނާ ވަނީ ސަލާމަތްވެފައެވެ. ނަމަވެސް މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން "ފާސްޓް ފުޑް" ނުވަތަ އަވަހަށް ތައްޔާރުކުރާ ކާނާއަށް ދޭ އަގަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތެވެ. ހިތުގެ ބަލިތަކާއި، ހަކުރު ބައްޔާއި، ކެންސަރު ފަދަ ބަލިތައް އިތުރުވަމުންދަނީ މިފަދަ އާދަޔާ ހިލާފު ގޮތްގޮތަށް އުފައްދާ ކާނާގެ ސަބަބުންނެވެ.
2019 ވަނަ އަހަރު "ދަ ލާންސެޓް" ޖާނަލްގައި ޝާއިޢުކުރި "ގްލޯބަލް ބާރޑަން އޮފް ޑިޒީޒް" ދިރާސާގައި ބަޔާންކުރާ ގޮތުގައި، ދުނިޔޭގައި މަރުވާ ކޮންމެ 5 މީހަކުން އެކަކީ ނުރަނގަޅު ކާނާގެ ސަބަބުން މަރުވާ މީހެކެވެ. އޭގެ ތެރޭގައި ޕްރޮސެސްކޮށްފައިވާ މަހާއި، މިފަދަ ގޮތްގޮތަށް އުފައްދާ ކުކުޅު ހިމެނެއެވެ. މި ދިރާސާއިން ދައްކާ ގޮތުގައި ކާބަފައިންގެ ކެއުމުގެ ވައްޓަފާޅިއަށް ރުޖޫޢަވުމަކީ ދިގު އުމުރަކަށް އޮތް ހަމައެކަނި މަގެވެ.
ވިޔަފާރީގެ ފައިދާއަށްޓަކައި ކުކުޅު އުފައްދާ ކުންފުނިތަކުން އިސްކަންދެނީ އުފެއްދުންތެރިކަން އިތުރުކުރުމަށެވެ. އެމީހުންގެ ނަޒަރުގައި ކުކުޅަކީ ދިރޭ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އެއީ ހަމައެކަނި "ޕްރޮޑަކްޓް" އެކެވެ. ނަމަވެސް، އެ މަސް ކާ އިންސާނުންނަށް އޭގެ ނުރަނގަޅު އަސަރު ކުރަނީ ސީދާ ގޮތެއްގައެވެ. ކުކުޅުގެ މަހުގައި ހުންނަންޖެހޭ އަސްލު ރަހައާއި މާއްދާތައް މިއަދުގެ ބްރޮއިލާ ކުކުޅަކުން ނުލިބެއެވެ.
އެހެންކަމުން، ތިޔަބޭފުޅުންގެ ކެއުމުގެ ތަށިމަތީގައި ހުރި އެއްޗަކާ މެދު ސުވާލު އުފައްދަވާށެވެ. ކާބަފައިން ފަދައިން ގުދުރަތީ، އޯގަނިކް، އަދި އަސްލު ކާނާ އިޚްތިޔާރު ކުރައްވާށެވެ. ރަށު ކުކުޅާއި، ގުދުރަތީ ގޮތުން ހެދޭ ތަރުކާރީއަށް އިސްކަންދެއްވާށެވެ. ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ދެމިތިބުމަށްޓަކައި، މި "ގަޑުބަޑު" ވިޔަފާރީގެ މަޅިން ސަލާމަތްވެ، ސިއްހީ ގޮތުން ރަނގަޅު އާދަތަކަށް ރުޖޫޢަވުން މިއަދު ވަނީ މަޖުބޫރުވެފައެވެ.