ކުޅި ކާނާއަކީ ދިވެހިންގެ ސަގާފީ ކެއުންތަކާވެސް ވަރަށް ބޮޑަށް ގުޅިފައިވާ ބާވަތްތަކެކެވެ. ގިނަ ބަޔަކު ގަބޫލުކުރާ ގޮތުގައި ކުޅި އެއްޗެހި ކެއުމަކީ ބަނޑަށް ގެއްލުން ހުރި ކަމެކެވެ. ނަމަވެސް، ގުދުރަތީ މިރުހާއި އެކި ކަހަލަ ހަވާދުގެ ބާވަތްތަކުން ލިބޭ "ރަނގަޅު" މާއްދާތަކަކީ، ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންތެރި އަދި ދުޅަހެޔޮކަން އިތުރުކޮށްދޭ ވަރަށް މުހިންމު ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް އެކުލެވޭ އެއްޗެހިކަން ސައިންޓިފިކް ދިރާސާތަކުން ދަނީ ސާބިތުވަމުންނެވެ.
ގުދުރަތީ މިރުހުގައި އެކުލެވޭ އެންމެ މުހިންމު މާއްދާއަކީ "ކެޕްސައިސިން" އެވެ. މިއީ މިރުހަށް ކުޅިކަން ގެނެސްދޭ އަދި ހަށިގަނޑުގެ މެޓަބޮލިޒަމް (ހަކަތަ އުފައްދާ ނިޒާމު) އަވަސްކޮށްދޭ މާއްދާއެކެވެ. ކެޕްސައިސިންގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުން ކެލޮރީ އެންދުން އިތުރުވެ، ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. މީގެ އިތުރުން، މި މާއްދާއަކީ ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ ރިހުންތަކާއި އިންފެލެމޭޝަންސް ކުޑަކޮށްދިނުމުގެ ބާރު ލިބިގެންވާ ގުދުރަތީ ފަރުވާއެކެވެ.
ހިތުގެ ސިއްހަތު ރައްކާތެރިކުރުމުގައި ވެސް ކުޅި ކާނާ މުހިންމު ދައުރެއް އަދާކުރެއެވެ. ގަވާއިދުން މިންގަނޑެއްގެ ތެރޭގައި ކުޅި މިރުސް ބޭނުންކުރުމަކީ ލޭގެ ހިނގުން ރަނގަޅުކޮށްދީ، ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ނުރައްކާތެރި ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްކުރުމަށް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި، ކުޅި ކާނާ ކާ މީހުންނަށް ހިތުގެ ބަލިތަކާއި ސްޓްރޯކް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު، ކުޅި އެއްޗެހި ނުކާ މީހުންނާ އަޅާބަލާއިރު ނިސްބަތުން ކުޑައެވެ.
ކުޅި ކާނާއިން ލިބޭ ފައިދާ އެންމެ ފުރިހަމައަށް ހާސިލްކުރެވޭނީ އޭގެ މިންގަނޑު ހިފަހައްޓައިގެންނެވެ. ފެކްޓްރީތަކުން އުފައްދާ ސޯސްތަކާއި، މާބޮޑަށް ތެލުލާފައި ހުންނަ ކުޅި އެއްޗެހީގެ ބަދަލުގައި، ރޯމިރުހާއި، ގިތެޔޮމިރުސް، އަދި އިނގުރާއި އަސޭމިރުސް ފަދަ ގުދުރަތީ ތަކެތި ބޭނުންކުރުން މާ ފައިދާހުއްޓެވެ. ގޮހޮރު ފާރު ހުންނަ މީހުން ކުޅި ކެއުމުގައި ސަމާލުވާންޖެހުނު ނަމަވެސް، އާންމު ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރި މީހަކަށް މިންގަނޑެއްގެ ތެރޭގައި ކުޅި ކެއުމަކީ ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކޮށްދޭނެ ކަމެކެވެ.
ހަވާލާ: ހެލްތް ލައިން 2026.