އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރޭގައި މިއަދު އާންމުވެފައިވާ ހެނދުނުގެ ނާސްތާ، މެންދުރުގެ ކެއުން، އަދި ރޭގަނޑުގެ ކެއުން ހިމެނޭ "ތިން އިރު ކެއުމުގެ" ނިޒާމަކީ އިންސާނުންގެ އިވޮލޫޝަނަރީ ނުވަތަ ގުދުރަތީ ތާރީޚާ ގުޅިފައިވާ ކަމެއް ނޫނެވެ. އޭގެ ބަދަލުގައި، މިއީ ސަގާފީ، ދީނީ އަދި ސިނާއީ ބަދަލުތަކުގެ ސަބަބުން މުޖުތަމައުއަށް ތައާރަފުވެގެންދިޔަ އިޖުތިމާއީ އާދައެކެވެ. ކުރީގެ ޒަމާންތަކުގައި އުޅުނު އިންސާނުން، ޚާއްޞަކޮށް ޝިކާރަކޮށްގެން ކާނާ ހޯދައިއުޅުނު މީހުން، ކައިއުޅުނީ ގަޑިއަށް ބަލައިގެންނެއް ނޫނެވެ. އޭގެ ބަދަލުގައި އެމީހުން ކާނާ ބޭނުންކުރީ އެއެއްޗެއް ލިބުނު ވަގުތެއްގައެވެ. އާކިއޮލޮޖިކަލް ހެކިތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި އެޒަމާނުގައި ކެއުމުގެ ވަކި ތަރުތީބެއް ނެތް ނަމަވެސް، އެމީހުން ކާނާ ބޭނުންކުރީ އަލިފާންގަނޑު ކައިރިއަށް އެއްވެ، އެކަކު އަނެކަކާ ހިއްސާކޮށްގެންނެވެ.
ގަދީމީ ހަޟާރާތްތަކަށް ބަލާއިރު، އެކި މުޖުތަމައުތަކުގައި ކައިއުޅުނު ގޮތްތައް ވަރަށް ތަފާތެވެ. ރޯމަނުން އެމީހުންގެ މައިގަނޑު ކެއުން ނުވަތަ "ސީނާ" (ޗެނަ) ބޭނުންކުރަނީ މެންދުރުފަހުގެ ވަގުތެއްގައެވެ. އަދި ދުވަހުގެ ކުރީކޮޅު އެމީހުން ކައިއުޅުނީ ވަރަށް ލުއި އެއްޗެހިކަމުން، ދުވާލަކު އެއް ފަހަރަށްވުރެ ގިނައިން ކެއުމަކީ އޭރު ދެކުނުގޮތުގައި މާބޮޑަށް އަމިއްލަ އެދުން އިސްކުރުން ނުވަތަ އިސްރާފުކުރުމެވެ. ހަމައެގޮތަށް، ގްރީކުންގެ ތެރޭގައި، ޚާއްޞަކޮށް ސްޕާާޓަނުން ކައިއުޅުނީ މުޅި މުޖުތަމައު އެކުވެގެން ބާއްވާ ބޮޑެތި ޖަމާއަތުގެ ކެއުންތަކެއްގައެވެ. މިއިން އެނގެނީ އޭރު ކެއުމަކީ ބަޔޮލޮޖިކަލް ބޭނުމަކަށްވުރެ ބޮޑަށް، މަދަނީ އަދި އިޖުތިމާއީ ގުޅުންތައް ވަރުގަދަކުރަން ކުރި ކަމެއް ކަމެވެ.
މެދުތެރޭ ޒަމާނަށް (މެޑެވިއަލް ޕީރިއަޑް) އައިއިރު، އިންސާނުންގެ ކެއުމުގެ ތާވަލަށް ބޮޑެތި ބަދަލުތަކެއް ގެނައީ ދީނީ ނުފޫޒުތަކުންނެވެ. ކާފިރުން އެމީހުންގެ ފައްޅިތަކުގެ ބޮޑު އަޅުކަމުގެ ކުރިން ހެނދުނު ކެއުން އޭރު އޮތީ މަނާކުރެވިފައެވެ. އެހެންކަމުން، އާންމު މީހުން ދުވާލަކު ކައިއުޅުނީ ދެ އިރެވެ. އެއީ ދުވަހުގެ މެދުތެރޭގައި ކާ ބޮޑު ކެއުމަކާއި، ރޭގަނޑު ކާ ވަރަށް ލުއި ކެއުމެކެވެ. އޭރުގެ މުއްސަނދިން ބޮޑެތި ޖާފަތްތައް ބާއްވައިގެން ގިނައިން ކައިއުޅުނު ނަމަވެސް، ނިކަމެތި ދަނޑުވެރިން އަބަދުވެސް އަމަލުކުރީ މިދެންނެވި އާދައިގެ ދެ އިރު ކެއުމުގެ ނިޒާމަށެވެ.
އިންސާނުންގެ ކެއުމުގެ ތާރީޚު މުޅިން ބަދަލުކޮށްލި މަރުހަލާއަކީ ސިނާއީ އިންގިލާބެވެ (އިންޑަސްޓިއަލް ރިވޮލޫޝަން). ފެކްޓްރީތަކުގެ މަސައްކަތު ގަޑިތައް ރޭވިފައި ހުރި ގޮތުން، މަސައްކަތްތެރިންނަށް ވަކި ވަގުތުތަކެއްގައި ހަކަތަ ބޭނުންވިއެވެ. މީގެ ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން، މަސައްކަތަށް ދިއުމުގެ ކުރިން ހެނދުނުގެ ނާސްތާ ކެއުމާއި، މެންދުރުގެ ބްރޭކް ގަޑީގައި މެންދުރުގެ ކެއުން ބޭނުންކުރުމާއި، އަދި މަސައްކަތް ނިންމާފައި އައިސް ރޭގަނޑު ކެއުމުގެ އާދަ ރަސްމީވެގެންދިޔައެވެ. މިގޮތަށް ކެއުމުގެ ތަރުތީބު ހަމަޖެހުނީ ބަނޑުހައިވުމުގެ ގުދުރަތީ އިހުސާސަށް ބަލައިގެންނެއް ނޫނެވެ. އޭގެ ބަދަލުގައި، އެއީ ގަޑިއަށް ފައްތައިގެން ހެދި ނިޒާމެކެވެ. ވިހިވަނަ ގަރުނަށް އައިއިރު، ސީރިއަލް ފަދަ އުފެއްދުންތައް އިޝްތިހާރުކުރަން ހިންގި މާކެޓިންގ ކެމްޕޭންތަކުގެ ސަބަބުން، ތިން އިރު ކެއުމަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި "އާންމު" ކަމެއްގެ ގޮތުގައި މީހުންގެ ސިކުނޑިތަކުގައި ހަރުލިއެވެ.
މިގޮތަށް ތިން އިރު ކެއުމުގެ ނިޒާމު ދިރިއުޅުމުގެ ބައެއްގެ ގޮތުގައި ހަމަޖެހުނު ނަމަވެސް، މިއީ އިންސާނާގެ ސިއްހަތަށް ނޭދެވޭ އެތައް އަސަރުތަކެއް ކުރުވި ކަމެކެވެ. ދުވާލަކު ތިން ފަހަރު ބޮޑެތި ކެއުންތައް ކެއުމުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގައި އިންސުލިން ހުންނަ މިންވަރު އާދަޔާޚިލާފަށް މައްޗަށް ދެއެވެ. ކުދިކުދިކޮށް ގިނަގިނައިން ކެއުމާ އަޅާބަލާއިރު، މިގޮތަށް ތިން އިރު ބޮޑުކޮށް ކެއުމުން އިންސުލިން ސްޕައިކްސް ނުވަތަ އިންސުލިން މައްޗަށްދާ މިންވަރު ބޮޑުވެއެވެ. މިއީ ޚާއްޞަކޮށް ފަލަ ބަލި ހުންނަ މީހުންނާއި ހަކުރުބަލީގެ އުނދަގޫ ހުންނަ މީހުންގެ ހަށިގަނޑަށް ނުހަނު ބޮޑު ބުރައަކަށް ވެގެންދެއެވެ.
މީގެ އިތުރުން، ކެއުމަށްފަހު ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު މައްޗަށް ގޮސްފައި، ކުއްލިއަކަށް ތިރިއަށް ދިއުން ފަދަ މައްސަލަތައް ކުރިމަތިވެއެވެ. މިގޮތަށް ލޭގެ ހަކުރަށް އަންނަ ބަދަލުތަކުގެ ސަބަބުން މީހާ މާބޮޑަށް ވަރުބަލިވުމާއި، ބައެއް ކަހަލަ ކާނާއަށް މާބޮޑަށް އެދެވުމާއި، އަދި ނޭނގި ހުރެ މާ ގިނައިން ކެވޭ ގޮތް މެދުވެރިވެއެވެ. ހަމައެހެންމެ، މުޖުތަމައުއިން ބާރުއަޅާ "ފުރިހަމަ ތިން އިރު ކެއުން" ހިފަހައްޓަން އުޅުމުގެ ތެރޭގައި، ކާ އެއްޗެހީގެ ޕޯޝަން ސައިޒް ނުވަތަ މިންވަރު ބޮޑުވުމުން ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ވަރަށްވުރެ ގިނައިން ކެލޮރީޒް އެތެރެވުމުގެ ނުރައްކާ އޮވެއެވެ. މިއީ ހަށިގަނޑުގެ ބަރުދަން ނޭދެވޭ ގޮތުގައި އިތުރުވުމަށް ދިމާވާ އެންމެ ބޮޑު އެއް ސަބަބެވެ.
ގިނަ ބަޔަކު ގަބޫލުކުރާ ގޮތާ ޚިލާފަށް، ތިން އިރު ކެއުމަކީ ހަށިގަނޑުގެ މެޓަބޮލިޒަމް ނުވަތަ ކާނާ ހަޖަމުކޮށްދޭ ދުވެލި އަވަސްކޮށްދޭ ކަމެއް ނޫނެވެ. ހަށިގަނޑުން ކާނާ އަންދާލުމުގެ ބާރު ބިނާވަނީ ކާނާ ކާ އިރުގެ އަދަދަކަށް ނޫނެވެ. އޭގެ ބަދަލުގައި އެކަން ބިނާވަނީ އެތެރެވާ ޖުމްލަ ކެލޮރީގެ މިންވަރަށެވެ. ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ބަލާއިރު ވެސް، ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ތިން އިރު ބޮޑުކޮށް ކެއުމުގެ ބަދަލުގައި، ކުދިކޮށް ގިނަގިނައިން ކެއުމުން ހަށިގަނޑުގެ ކޮލެސްޓްރޯލް މިންވަރު ދަށްކޮށްދިނުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. ވުމާއެކު، ސިނާއީ ޒަމާނުގެ މި އާދައަކީ ހިތުގެ ބަލިތަކަށް ވެސް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ.
ވިސްނާލަންޖެހޭ ބޮޑު ހަގީގަތަކީ، ތިން އިރު ކެއުމުގެ ނިޒާމަކީ އިގްތިޞާދީ އަދި އިޖުތިމާއީ މަޖުބޫރުކަމެއްގެ ތެރެއިން އުފެދުނު އެއްޗެއް ކަމެވެ. މިއީ އިންސާނާގެ ބަޔޮލޮޖީއާ ގުޅުންހުރި ކަމެއް ނޫނެވެ. މި ސަބަބާހުރެ، އިންސާނާގެ ގުދުރަތީ ބަނޑުހައިވުމުގެ ރިދަމް ވަނީ ގެއްލިފައެވެ. މިހާރުގެ ސިއްހީ ހޯދުންތަކުން ބާރުއަޅާ އިންޓާމިޓަންޓް ފާސްޓިންގ ނުވަތަ ވަގުތުތަކަކަށް ބަހާލައިގެން ކާ ނިޒާމުތަކުން މެޓަބޮލިކް ސިއްހަތަށާއި، ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އަދި ދިގު އުމުރަކަށް ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެއެވެ. އިންސާނުން އުފެދިފައިވަނީ ހާލަތާ އެއްގޮތަށް ބަދަލުވެވޭ ފަދަ ކެއުމުގެ ނިޒާމަކާއި އެއްގޮތަށް ކައި، އަލުން އެފަދަ ގުދުރަތީ އާދަތަކަށް ރުޖޫޢަވުން ސިއްހަތަށް މާ ފައިދާހުއްޓެވެ.
ހަވާލާ:
. ތާރީޚީ ބަދަލުތަކާއި ކެއުމުގެ އާދަ (2019)
. ނިއުޓްރިޝަން އެންޑް މެޓަބޮލިޒަމް ޖަރނަލް (2021)
. އެމެރިކަން ހާޓް އެސޯސިއޭޝަން ރިޕޯޓް (2022).
. އޮބެސިޓީ އެންޑް ފާސްޓިންގ ރިވިއު (2024)