ހުކުރު ދުވަހަކީ ރާއްޖޭގެ އާއިލާތަކުން އެއްތަނަކަށް އެއްވެ، މީރު ކެއުމަކަށް އިންސާފުކޮށް، އަރާމުކޮށްލުމަށް ހޭދަކުރާ ހާއްސަ ދުވަހެކެވެ. ނަމަވެސް، އާދަޔާ ހިލާފު މީރު ކެއުމެއް ތައްޔާރުކުރުމަށް މުޅި ހެނދުނު ބަދިގޭގައި ހޭދަކުރުމުގެ ބަދަލުގައި، މިހާރު ސޯޝަލް މީޑިއާގައި އެންމެ ބޮޑަށް ވައިރަލްވެފައިވާ 25 މިނެޓުގެ 'ޓާކިޝް ޕާސްތާ' ނުވަތަ ގާލިކް ޔޯގަޓް އެންޑް ސްޕައިސްޑް ޕެޕްރިކާ ޕާސްތާއަކީ ހުކުރު ދުވަހުގެ ސުފުރާއަށް އެންމެ ފައްކާ ކެއުމެވެ.
އާދައިގެ ބޮލޮގްނޭޒް ޕާސްތާއާ ހިލާފަށް، މި ޕާސްތާގައި ހިމެނޭ ފިނި ގާލިކް ޔޯގަޓް ސޯސްއާއި، ހޫނު ސްޕައިސްޑް ބީފް އަދި ޕެޕްރިކާ ބަޓަރު އެއްވުމުން އުފެދޭ ތަފާތު ރަހައަކީ ދިވެހިންގެ އަނގަޔާ ވަރަށް ގުޅޭނެ ރަހައެކެވެ. ތުރުކީގެ މަޝްހޫރު 'މަންތީ' ޑަމްޕްލިންގްއިން ހިޔާލު ހޯދައިގެން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ މި ރެސިޕީއަށް ބޭނުންވާނެ ތަކެއްޗަކީ ރާއްޖޭގެ ކޮންމެ ފިހާރައަކުން ވެސް ފަސޭހައިން ލިބެން ހުންނާނެ ބާވަތްތަކެކެވެ.
މި ޕާސްތާ ތައްޔާރުކުރުމަށް ޕާސްތާ ކައްކަން އުދުމަށްފަހު، ތަވައެއްގައި ގެރިމަސް (މިންސްޑް ބީފް)، ފިޔާ، ލޮނުމެދު، ޕެޕްރިކާ، ދިރި، އަދި ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އަޅައިގެން ރަނގަޅަށް މީރުކޮށްލާނީއެވެ. އެއަށްފަހު، ގްރީކް ޔޯގަޓް ނުވަތަ އާދައިގެ ޕްލެއިން ޔޯގަޓްގެ ތެރެއަށް ޗިސްކޮށްފައި ހުރި ލޮނުމެދާއި ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. އަދި ވަކިން ކުޑަ ތަވައެއްގައި ބަޓަރު ވިރުވާލުމަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ޕެޕްރިކާ އަދި ކުޑަ މިރުސް ހަވާދުކޮޅެއް އަޅައި ހޫނުކޮށްލުމުން ޕެޕްރިކާ ބަޓަރު ތައްޔާރުވީއެވެ.
ކައްކާފައި ހުރި ޕާސްތާ ތަށްޓަކަށް އެޅުމަށްފަހު، އޭގެ މައްޗަށް ފިނި ގާލިކް ޔޯގަޓް އަދި ހޫނު ސްޕައިސްޑް ބީފް އަޅާލާށެވެ. އެންމެ ފަހުން އޭގެ މައްޗަށް ތައްޔާރުކުރި ޕެޕްރިކާ ބަޓަރު އޮއްސާލުމަށްފަހު، ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ހުރި ކޮރިއަންޑާ ނުވަތަ ޕާސްލީ ފަތްކޮޅަކާއި، ޗެރީ ޓޮމާޓޯކޮޅެއް އަޅާލުމުން ރެސްޓޯރަންޓް ފެންވަރުގެ މީރު ޑިޝްއެއް ތައްޔާރުވީއެވެ.
ކުޑަ ވަގުތުކޮޅެއްގެ ތެރޭގައި އެއްވެސް ބުރަކަމަކާ ނުލައި ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ މި ޓާކިޝް ޕާސްތާއަކީ ހުކުރު ނަމާދަށްފަހު އާއިލާއާ އެކު މެންދުރުގެ ކެއުމަށް ނުވަތަ ހަވީރުގެ ހާއްސަ ކެއުމަކަށް ވެސް އެންމެ ކަމުދާނެ ތަފާތު ރެސިޕީއެކެވެ.