ނޯ ބޭކް ޗޮކްލެޓް ލޭޒީ ކޭކް ރެސިޕީ
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
1 ޕެކެޓް މާރީ ބިސްކޯދު
100 ގްރާމް ބަޓަރު (ވިރުވާފައި)
3 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ ކޮކޯ ޕައުޑަރ
1/2 ޖޯޑު ހޫނުކޮށްފައިވާ ކިރު
2 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ ގެރި ކިރު
ޓޮޕިންގއަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި:
200 ގްރާމް ޑާކް ޗޮކްލެޓް
100 މިލިލީޓަރ ހެވީ ކްރީމް
1 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ ބަޓަރ
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ކޭކުގެ ބޭސް ހެދުމަށް:
ބިސްކޯދު ރަނގަޅަށް ކުދިކުރުމަށްފަހު ކުޑައިރުކޮޅެއް ވަންދެން ކިރާއި ފޯކޮށްލާށެވެ. ބަޓަރު އެއަށް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
ދެން، ކޮކޯ ޕައުޑަރ އަޅާފައި އަނެއްކާވެސް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އޭގެ ފަހުން ހޫނުކޮށްފައިވާ ކިރު އަޅާފައި މިކްސް ކުރާށެވެ. އަދި ގެރި ކިރު އަޅާފައި މިކްސް ކުރާށެވެ. މި ބެޓަރ 6 އިންޗީގެ ކޭކް މޯލްޑަކަށް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ފަތުރާލާށެވެ.
ޓޮޕިންގ ހެދުމަށް:
ޑާކް ޗޮކްލެޓް ކުދިކުދިކޮށް ކަނޑާލާށެވެ. ހެވީ ކްރީމް ހޫނުކޮށްފައި ޗޮކްލެޓަށް އަޅާށެވެ. އެއަށް ބަޓަރ އަޅައިގެން ރަނގަޅަށް މިކްސް ކުރާށެވެ. ޗޮކްލެޓް ވިރުމުން ކޭކުގެ މަތީގައި އަޅާފައި އެއްވަރުކޮށް ފަތުރާލާށެވެ.
ފިނިކުރުން:
ފްރިޖްގައި މަދުވެގެން 4-5 ގަޑިއިރު ބަހައްޓާށެވެ. އެންމެ ރަނގަޅީ މުޅި ރޭގަނޑު ބެހެއްޓުމެވެ.
ޚާއްސަ އިރުޝާދުތައް:
ކިރު ހޫނުކުރާއިރު މާ ހޫނުނުކުރުމަށް ސަމާލުވާށެވެ.
ބިސްކޯދު މާ ކުދިނުކުރާށެވެ.
ޓޮޕިންގ އެޅުމުގެ ކުރިން ބޭސް ރަނގަޅަށް ހަރުވެފައި ހުރިތޯ ޔަގީންކުރާށެވެ.
ސަރވް ކުރުމުގެ 15-20 މިނެޓް ކުރިން ފްރިޖުން ނަގާށެވެ.
މި ކޭކަކީ އަވަހަށް އަދި ފަސޭހައިން ހެދޭނެ، އަދި ރަހަ މީރު ކޭކެކެވެ. ޚާއްސަކޮށް އަވަނުގައި ފިހަން ނުޖެހޭ ރަނގަޅު ރެސިޕީއެކެވެ. މި ކޭކަކީ އަރަބި ގައުމުތަކުގައި އެކި ގޮތްގޮތަށް ތައްޔާރުކުރާ ރެސިޕީއެކެވެ. ބައެއް މީހުން މި ކޭކް ތެރެއަށް ކަދުރު އަޅައެވެ. އަދި ޒީނަތްތެރިކުރުމަށް ޕިސްޓާޝިއޯ ބޭނުންކޮށް ހަދައެވެ. މާރީ ބިސްކޯދުގެ ބަދަލުގައި ބިސްކޮފީ ނުވަތަ އެހެނިހެން ބާވަތުގެ ބިސްކޯދު ބޭނުންކޮށް، ޑާކް ޗޮކްލެޓްގެ ބަދަލުގައި ވައިޓް ޗޮކްލެޓް ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.