ދިވެހިންގެ ކެއުމުގެ އާދަކާދަތަކަށް ބަލާއިރު، ތެލުގައި ތައްޔާރުކޮށްފައި ހުންނަ ކާނާގެ ބާވަތްތަކަކީ ވަރަށް ބޮޑު މަގުބޫލުކަމެއް ލިބިފައިވާ އެއްޗެހީގެ ގޮތުގައި ފާހަގަކުރެވެއެވެ. ހަވީރުގެ ސައިން ފެށިގެން ރޭގަނޑުގެ މައިގަނޑު ކެއުންތަކާ ހަމައަށް ވެސް ތެލުގެ ބޭނުންކުރުން ވަނީ އިންތިހާއަށް އިތުރުވެފައެވެ. ނަމަވެސް، މިއީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތަށް އޮތް ބޮޑު ނުރައްކަލެއްކަން ދެނެގަތުމަކީ މިއަދު ކޮންމެހެން މުހިންމު ކަމެކެވެ.
ދިވެހިންގެ ތެރޭގައި އެންމެ އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރާ "ހެދިކާ" އަކީ އޭގެ ޒާތުގައި ތެލުގެ ބާވަތްތަކުން ފުރިގެންވާ އެއްޗެހީގެ ގޮތުގައި ފާހަގަކުރެވޭ އެއްޗެކެވެ. ކޮންމެ ދުވަހަކު ހަވީރު ސައިގެ ވަގުތުގައި މޭޒުމަތިން ފެންނަ ގިނަ ބާވަތްތަކަކީ ތެލުލައިގެން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ތަކެއްޗެވެ. މީގެ އިތުރުން، ތެލުލި މަހާއި، އެކި ކަހަލަ ތެލުލި ބާވަތްތަކަކީ ދިވެހި ކެއުމުގެ މުހިންމު ބައެކެވެ. މިފަދަ ކާނާތަކަކީ ރަހަ މީރުވި ނަމަވެސް، ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ މިންވަރަށްވުރެ އިތުރަށް ސަރުބީ (Fat) އެތެރެވުމަށް މަގުފަހިވާ ކަންކަމެވެ.
ސިއްހީ މާހިރުން ހާމަކުރައްވާ ގޮތުގައި، ކާނާގައި ތެޔޮ ގިނަވުމަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު މަތިވުމާއި، ލޭގައި ކޮލެސްޓްރޯލް އިތުރުވުމާއި، ހަކުރު ބަލި ފަދަ ގައިންގަޔަށް ނާރާ ބަލިތަކަށް މީހާ ހުށަހެޅޭ އެންމެ ބޮޑު އެއް ސަބަބެވެ. ހާއްސަކޮށް، އެއްފަހަރު ބޭނުންކޮށްފައި ހުންނަ ތެޔޮ ތަކުރާރުކޮށް ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރުމަކީ ހަށިގަނޑުގައި ވިހަ މާއްދާތައް އުފެދި، ކެންސަރު ފަދަ ނުރައްކާތެރި ބަލިތަކަށް ވެސް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ. މިއަދު ރާއްޖޭގައި ހިތުގެ ބަލިތައް އިތުރުވަމުން ދިއުމުގެ އެންމެ ބޮޑު އެއް ސަބަބަކީ ވެސް މިފަދަ ނުރަނގަޅު ކެއުމުގެ އާދަތަކެވެ.
މި ނުރައްކަލުން ސަލާމަތްވުމަށްޓަކައި، ކެއުމުގެ އާދަކާދަތަކަށް ބަދަލު ގެންނަން ޖެހެއެވެ. ތެލުގައި ތައްޔާރުކުރާ ކާނާގެ ބަދަލުގައި، ފިހެގެން ނުވަތަ އަވިން ހިއްކައިގެން ތައްޔާރުކުރާ ތަކެތި ބޭނުންކުރުން އިތުރުކުރަން ޖެހެއެވެ. އަދި ކެއްކުމުގައި ތެޔޮ ބޭނުންކުރާ މިންވަރު މަދުކޮށް، ތަރުކާރީއާއި މޭވާގެ ބާވަތްތައް ކެއުމުގައި އިތުރުކުރުމަކީ ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތަކަށް އެޅޭނެ މުހިންމު ފިޔަވަޅެކެވެ. ހާއްސަކޮށް ކުޑަކުދިންނަށް މިފަދަ ތެޔޮ ގިނަ ކާނާ ދިނުން މަދުކޮށް، އެކުދިންގެ ކިބައިގައި ދުޅަހެޔޮ އާދަތައް އަށަގަންނުވަން ޖެހެއެވެ.
އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތަކީ މާތްﷲ ދެއްވާފައިވާ ވަރަށް ބޮޑު އަމާނާތެކެވެ. މި އަމާނާތުގެ ރައްކާތެރިކަން ދެމެހެއްޓޭނީ އަޅުގަނޑުމެން ކާބޯތަކެތީގެ ކަންކަމުގައި މިހާރަށްވުރެ ބޮޑަށް ސަމާލުވެގެންނެވެ. ރަހަ މީރު ކަމަކަށް ބަލައިގެން ތެޔޮ ގިނަ ކާނާ ކެއުމުގެ ބަދަލުގައި، އަމިއްލަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތް އިސްކުރަމާ ހިނގާށެވެ. ތެޔޮ ގިނަ ކާނާއާ ދުރުވެ، ދުޅަހެޔޮ މުޖުތަމައެއް ބިނާކުރުމަށް އެންމެން އެކުގައި މަސައްކަތް ކުރަމާ ހިނގާށެވެ.
ރެފަރެންސް: ސައިންސު ޑެއިލީ 2026