އޮރެންޖަކީ އޭގެ ފޮނި މީރު ރަހައާއި، ގިނަ އަދަދަކަށް ފެން އެކުލެވޭ މިންވަރާއި، ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި މާއްދާތަކުގެ ސަބަބުން ދުނިޔޭގެ އެކި ކަންކޮޅުތަކުގައި އެންމެ މަގުބޫލު އެއް މޭވާއެވެ. އާދައިގެ ފޮނި ބުއިންތަކާއި ޕްރޮސެސްކޮށްފައި ހުންނަ ކާނާއާ ހިލާފަށް، އޮރެންޖަކީ ހަށިގަނޑުގެ ދުޅަހެޔޮކަމަށް ބޭނުންވާ މުހިންމު އެތައް ނިއުޓްރިއެންޓްތަކެއް ފޯރުކޮށްދޭ މޭވާއެކެވެ.
ވިޓަމިން ސީ އިން މުއްސަނދިވުންއޮރެންޖަކީ ވިޓަމިން ސީ އިން ވަރަށް ބޮޑަށް މުއްސަނދިވެފައިވާ މޭވާއެކެވެ. އާދައިގެ ސައިޒެއްގެ އޮރެންޖެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 70 މިލިގްރާމްގެ ވިޓަމިން ސީ އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ ބޮޑު މީހަކަށް ދުވާލަކަށް ބޭނުންވާ ވިޓަމިން ސީގެ ބޮޑު ބައެކެވެ. ވިޓަމިން ސީ އަކީ ހަށިގަނޑުގެ ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކުރުމަށާއި، ކޮލަޖަން އުފެއްދުމަށާއި، ޒަހަމްތައް ފަސޭހަވުމަށާއި، ކާނާއިން ދަގަނޑުގެ ބައި ދަމައިގަތުމަށް ވަރަށް މުހިންމު މާއްދާއެކެވެ. ހަށިގަނޑުގައި ވިޓަމިން ސީ މަދުވެއްޖެނަމަ، ވަރުބަލިވުމާއި، ބަލިތަކަށް ހުށަހެޅުމުގެ ފުރުސަތު ބޮޑުވެގެންދެއެވެ.
ފައިބަރާއި ހަޖަމުކުރުންއޮރެންޖުގައި ގިނަ އަދަދަކަށް ފައިބަރު، ހާއްސަކޮށް "ޕެކްޓިން" ނަމަކަށް ކިޔާ ފައިބަރުގެ ބާވަތެއް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ ހަޖަމުކުރުމުގެ ނިޒާމު ރަނގަޅުކޮށްދީ، ބޮޑުކަމުދާ ތަކެތި ބޭރުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ މާއްދާއެކެވެ. މީގެ އިތުރުން، ފައިބަރުގެ ސަބަބުން ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްކޮށްދީ، ލޭގެ ހަކުރު ކުއްލިއަކަށް މައްޗަށް ދިއުމުން ސަލާމަތްކޮށްދެއެވެ.
ލޭގެ ޕްރެޝަރާއި ހިތުގެ ދުޅަހެޔޮކަންއޮރެންޖުގައި ހިމެނޭ ޕޮޓޭސިއަމްގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ސޯޑިއަމް (ލޮނު) ބެލެންސްކޮށްދީ، ލޭގެ ޕްރެޝަރު އެއްވަރެއްގައި ހިފެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. މީގެ އިތުރުން، އޮރެންޖުގައި ހިމެނޭ "ފްލޭވަނޮއިޑްސް" ފަދަ މާއްދާތަކަކީ ހަށިގަނޑު ދުޅަވުމުން ދުރުކޮށްދީ، ހިތުގެ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދޭ މާއްދާތަކެކެވެ.
ގުދުރަތީ ހަކުރާއި ހަކުރުބަލިއޮރެންޖުގައި ހުންނަނީ ގުދުރަތީ ހަކުރެވެ. އޮރެންޖު މޭވާއެއްގެ ގޮތުގައި ކެއުމުން އޭގައި ހުންނަ ފައިބަރުގެ ސަބަބުން ހަކުރުބަލި ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށްދެއެވެ. ނަމަވެސް، މާ ގިނައިން އޮރެންޖު ޖޫސް ބުއިމަކީ އޭގެ ފައިދާއަށްވުރެ ގެއްލުން ބޮޑުވެދާނެ ކަމެކެވެ. އެހެންކަމުން އެންމެ ރަނގަޅީ މޭވާގެ ގޮތުގައި އޮރެންޖު ކެއުމެވެ.
ވިސްނާލަންޖެހޭ ބައެއް ކަންކަންއޮރެންޖަކީ އޭގެ 87 އިންސައްތަ ފެން އެކުލެވޭ، ކެލޮރީ މަދު މޭވާއަކަށް ވިޔަސް، މީގައި ގުދުރަތީ ގޮތުން އެސިޑް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. އެހެންކަމުން މާ ގިނައިން އޮރެންޖު ކެއުމަކީ ދަތުގެ އެނަމަލްއަށް ގެއްލުންވުމާއި، ބައެއް މީހުންނަށް މެޔަށް ދިލަނެގުން ފަދަ ކަންކަން ދިމާވެދާނެ ކަމެކެވެ.
ޖުމްލަގޮތެއްގައި ބަލާއިރު، އޮރެންޖަކީ މެދުމިންވަރަކަށް ކެއުމުގައި ހިމަނައިފިނަމަ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ އެތައް ފައިދާތަކެއް ފޯރުކޮށްދޭ، ސިއްހީ ގޮތުން ވަރަށް މުހިންމު މޭވާއެކެވެ.
ރިފަރެންސް:
ޔުނައިޓެޑް ސްޓޭޓްސް ޑިޕާޓްމަންޓް އޮފް އެގްރިކަލްޗަރ (USDA): ފުޑް-ޑޭޓާ ސެންޓްރަލް
ދުނިޔޭގެ ސިއްހަތު ޖަމްއިއްޔާ (WHO): ކެއުމާއި ނިއުޓްރިޝަން އަދި ބަލިތަކުން
ހާވަޑް ޓީ.އެޗް. ޗޭން ސްކޫލް އޮފް ޕަބްލިކް ހެލްތު: މޭވާއާއި ތަރުކާރީ
މުރާކީ، އައި. އަދި އެހެނިހެން ބޭފުޅުން (2013): މޭވާ ކެއުމާއި ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލީގެ ނުރައްކާ.
ނޭޝަނަލް އިންސްޓިޓިއުޓްސް އޮފް ހެލްތު (NIH): ވިޓަމިން ސީ އާ ބެހޭ