އިޓަލީގެ މަޝްހޫރު ކެއުމެއް ކަމަށްވާ ސްޕެގެޓީއަށް ދިވެހިވަންތަ ބަދަލެއް ގެނެސް، ވަޅޯމަހާއެކު ތައްޔާރުކޮށްލުމަކީ ތަފާތު ރަހައަކަށް ލޯބިކުރާ މީހުންނަށް ވަރަށް ކަމުދާނެ ކަމެކެވެ. ވަޅޯމަހުގެ ދުމުގެ ރަހަޔާއި، ލޮނުމެދުގެ މީރުވަހާއި، އެއަށް އަޅާ އިތުރު ބާވަތްތަކުގެ މީރުވަސް އެކުވެގެން ތައްޔާރުކުރާ މި ކެއުމަކީ ގޭގައި ވަރަށް ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭނެ މީރު ކެއުމެކެވެ.
މި ކެއުން ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި އެންމެ ފުރަތަމަ ކުރަންޖެހޭ ކަމަކީ ސްޕެގެޓީ ކޮޅު ފެނުކެއްކުމެވެ. ސްޕެގެޓީކޮޅު މަޑުވަމުންދާއިރު، ތަވައަކަށް ތެޔޮކޮޅެއް އަޅައި ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު، ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ، ލޮނުމެދު، ހިކަނދިފަތް އަދި ގިތެޔޮމިރުސް އަޅައިގެން އޭގެ މީރުވަސް ދުވަންދެން މީރުކޮށްލަން ޖެހެއެވެ. އަދި މީގެ ތެރެއަށް ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ހުރި ވަޅޯމަސްކޮޅާއި ހިކިމިރުސް ބުރިކޮށްފައި އަޅައި، މަސްކޮޅަށް ރަހަ ވަންނަންދެން ކައްކާލުމުން މުޅި ބަދިގެތެރެއަށް ވަޅޯމަހުގެ މީރުވަސް ފެތުރިގެންދެއެވެ.
ރަހަ އިތުރަށް ފުރިހަމަކުރުމަށްޓަކައި، ކޮށާފައި ހުރި ކަޅު އޮލިވްސް އާއި، ބޭނުންނަމަ އަވީގައި ހިއްކާފައިވާ ޓޮމާޓޯ އަދި ކުޑަ އޮއިސްޓާ ސޯސްކޮޅެއް އެއްކޮށްލުމުން، މީގެ ރަހައަށް އިތުރު ފުންކަމެއް ގެނެސްދެއެވެ. އެއަށްފަހު، ކައްކާފައި ހުރި ސްޕެގެޓީކޮޅު ތަވައަށް އަޅައި، މަސްގަނޑާއި ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް ރަނގަޅަށް އެއްވަންދެން މަސްހުނިކޮށްލަން ޖެހެއެވެ.
ކެއުމުގެ އެންމެ ފަހު ފިޔަވަހީގެ ގޮތުން ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ހުރި ކޮރިއަންޑާ ފަތްކޮޅަކާއި ޗީޒް ކޮޅެއް އޭގެ މައްޗަށް ބުރުވާލުމުން، ތަފާތު މީރު ރަހައެއް އެކުލެވޭ ވަޅޯމަސް ސްޕެގެޓީ ތައްޔާރުވީއެވެ. މިއީ އާދައިގެ ސްޕެގެޓީއާ ހިލާފަށް، ދިވެހިންގެ ރަހަޔާ ވަރަށް ގާތްކުރާ އަދި އެހާމެ މީރު ކެއުމެކެވެ.